Холодные супы
Холодный суп или окрошка - это блюдо, которое имеет очень древние корни. Само название происходит от глагола "крошить", а основой клссической окрошки являются четыре ингредиента: варённый картофель, свежие огурцы, варённое яйцо и укроп. Роль бульона изначально выполнял квас. Это блюдо славиться тем, что оно сытное и лёгкое, а в жару лета почти незаменимое.
С течением времени и для того, чтобы это блюдо было не только вкусным и полезным, но и разнообразным, кулинары разных вкусовых предпочтений увеличили число рецептов окрошки, внося изменения и делая дополнения к классическим ингредиентам.
О том, насколько это блюдо сегодня разнообразное и вкуснейшее, мы и хотим вам поведать в этой рубрике от npogykm.ru.
Смотрите, пробуйте и приятного вам аппетита....
Выбирай здесь
-
СвекольникЧто такое холодный свекольник? Основным ингредиентом этой окрошки является свёкла. Всё остальное можно менять по своему вкусу....
-
С мясомВ былые времена не знали, что такое колбаса и поэтому готовили из натурального мяса, котрое добавлялось в окрошку варёным, вяленым или жареным....
-
С колбасойОкрошка с колбасой на квасе - это блюдо станет вашим спасением в жаркий день. Её приготовить просто и быстро, а в результате вкуснятина и легкость....
-
С копчёнымМелко нарезанная копчённая курица (или...) и вместо традиционного кваса кефир с минералкой с добалением сметаны или майонеза - это просто восхитительно....
-
На кефиреОснова этой окрошки кефир, слегка разбавленный водой или газировкой, плюс нарезка из колбасы или ветчины, а в результате просто шедевр кулинарии....
-
С фасольюВ основе этой вкуснейшей окрошки отваренная фасоль, которая заменяет традиционные мясо и колбасу. В остальном это блюдо достаточно разнообразное....
Общение и информация для друзей
-
Мы на Одноклассниках
-
Мы ВКонтакте
-
Мы в Telegram